Mes bonnes madeleines:

-3 œufs

-100g de sucre

-110g de farine

-1 cuillère à café de levure

-90g de beurre

-quelques gouttes d’arôme citron ou vanille.

Mélanger tous les ingrédients, laisser reposer une heure au réfrigérateur.

Puis disposer la pâte dans les moules à madeleines.

En attendant préchauffer le four.

Puis cuire 12 mn à 180°

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